Die Messer der Serie >>1778<< sind schlichtweg einzigartig.
Jedes gefertigte Stück ist ein Kunstwerk und ein Unikat.
Der Kern der Messer besteht aus einer hauchdünnen Lage hochlegiertem „Double X VG 12“ Kohlenstahls mit einer extremen Härte von über 61° HRC. Dieser ist Besonders schnitteffizient und verlängert die Standzeit der Schneide erheblich. Dieser Kern wird im Sandwichverfahren in lebensmittelechten, rostfreien Stahl eingebettet. Pflaumenholzgriff.
1778 Dick Chinesisches Kochmesser 8 1604 18H 18cm Klingenlänge
1778 Kochmesser 8 1642 24H 24cm Klingenlänge
