Kai Shun Classic Serie

Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Kai Shun Classic Schälmesser 6 cm

1

DM-0715

Kai Shun Classic Gemüsemesser 9 cm

1

DM-0714

Kai Shun Classic Officemesser 9 cm

1

DM-0700

Kai Shun Classic Steakmesser 12,5 cm

1

DM-0711

Kai Shun Classic Ausbeinmesser 15 cm

1

DM-0710

Kai Shun Classic Gokujo Ausbeinmesser 15 cm

1

DM-0743

Kai Shun Classic Allzweckmesser 10 cm

1

DM-0716

Kai Shun Classic Allzweckmesser 15 cm

1

DM-0701

Kai Shun Classic Tomatenmesser 15 cm

1

DM-0722

Kai Shun Classic Nakiri 16 cm

1

DM-0728

Kai Shun Classic Tanto-Messer 23 cm

1

DM-0734

Kai Shun Classic kleines Santoku 10 cm

1

DM-0732

Kai Shun Classic kleines Santoku 14 cm

1

DM-0727

Kai Shun Classic Santoku 18 cm

1

DM-0702

Kai Shun Classic Santoku Kullenschliff 18 cm

1

DM-0718

Kai Shun Classic Santoku 19 cm

1

DM-0717

Kai Shun Classic Kochmesser 10,5 cm

1

DM-0746

Kai Shun Classic Kochmesser 15 cm

1

DM-0723

Kai Shun Classic Kochmesser 20 cm

1

DM-0706

Kai Shun Classic Kochmesser Kullenschliff 20 cm

1

DM-0719

Kai Shun Classic Kochmesser 25 cm

1

DM-0707

Kai Shun Classic Brotmesser Offset 21 cm

1

DM-0724

Kai Shun Classic Brotmesser 23 cm

1

DM-0705

Kai Shun Classic Tranchiermesser 20 cm

1

DM-0703

Kai Shun Classic Fleischgabel 16 cm

1

DM-0709

Kai Shun Classic Filetiermesser Flexibel 18 cm

1

DM-0761

Kai Shun Classic Fleischmesser 18 cm

1

DM-0768

Kai Shun Classic Schinkenmesser 23 cm

1

DM-0704

Kai Shun Classic Schinkenmesser Kullenschliff 23 cm

1

DM-0720

Kai Shun Classic China-Kochmesser 18 cm

1

DM-0712

Kai Shun Classix Lachsmesser Kullenschliff 30 cm

1

DM-0745

Kai Shun Classic Schinkenmesser Flexibel 30 cm

1

DM-0735

Kai Shun Classic Allzweckmesser Linkshand 15 cm

1

DM-0701L

Kai Shun Classic Santoku Linkshand 18 cm

1

DM-0702L

Kai Shun Classic Kochmesser Linkshand 20 cm

1

DM-0706L

Kai Shun Classic Messer-Set

1

DMS-210

Kai Shun Classix Steakmesser-Set

1

DMS-400

Kai Shun Classic Tranchier-Set

1

DMS-200

Kai Shun Classic Messer-Set

1

DMS-220

Kai Shun Classic Messer-Set

1

DMS-300

Kai Shun Classic Gabel/Steakmesser Set mit Besteckbänkchen

1

DMS-0907

Kai Shun Classic Gabel Set

1

DMS-0990

Kai Shun Classic Gabel/Allzweckmesser Set mit Besteckbänkchen

1

DMS-0908

Kai Shun Classic Janische Kräuterschere

1

DM-07100

Kai Shun Classic Fischgrätenzange

1

BC-0751

Kai Shun Classic Wiegemesser Set

1

DM-0736

Kai Shun Classic Mikroreibe

1

DM-0900